18м+ Млечен крем с тиква

От осемнайстия месец Време за приготвяне: 25 мин.

• 100 мл прясно мляко
• 200 г тиква
• 1 яйце
• 50 г орехи или бадеми
• 30 г захар
• канела или ванилия
• 10 г счукан сухар
• 10 г масло

Млякото се сварява със захарта. Прибавя се сварената на кубчета тиква. Сместа се вари, като се бърка, докато се получи гладка каша, след което се охлажда. Прибавят се разбитият жълтък, счуканите ядки и накрая белтъкът, разбит на сняг. Добавят се счуканият сухар и маслото. Кремът се изсипва във формички и се запича във фурна. Поднася се охладен.