18м+ Руло от мляно месо

От осемнайстия месец Време за приготвяне: 40 мин.

• 80 г мляно месо
• 1 морков
• 1/4 глава лук
• 1 филийка хляб
• 2 яйца
• 1 ч. л. краве масло

Приготвената като за кюфтета кайма се разстила на мокра кърпа в пласт, дебел около 1 см. В средата му се поставят половинките на твърдо свареното яйце, задушеният ситно нарязан лук и настърганият морков. Навива се на руло, като мястото, където се съединяват краищата, трябва да остане отдолу. Слага се в намазана с мазнина тава, намазва се със сурово яйце и се набожда на няколко места, за да не се напука. Налива се малко гореща вода, с която се полива при печенето. Пече се в силна фурна.