18м+ Сладкиш с ябълки

От осемнайстия месец Време за приготвяне: 40 мин.

• 500 г ябълки
• 40 г захар
• 2 яйца (разделени на жълтъци и белтъци)
• 3 с. л. галета (или счука сухар)
• 1 ч. л. канела
• 50 г смлени орехи

Нарежете ябълките на малки парчета и ги задушете в малко вода, докато омекнат. Намачкайте ги на пюре. Прибавете захарта, разбитите жълтъци, орехите, галетата и канелата, разбъркайте добре. Внимателно прибавете разбитите на сняг белтъци. Изсипете сместа в намазана с масло форма. Пече се, докато се стегне. Сладкишът се сервира поръсен с пудра захар.